UBCH

Předmět: Úvod do biologické chemie

Katedra/Zkratka: KBF/UBCH

Rok: 2011

Garant: 'Prof. RNDr. Jan Nauš, CSc.'

Anotace: Cílem této přednášky je zopakovat a prohloubit základní chemické pojmy a vzorce pro studenty biofyziky jako základ pro studium biochemie a molekulární biologie. Jsou probrány chemické a fyzikální charakteristiky atomů a molekul, chemické vazby a interakce, prvky a jejich význam v živé přírodě, základní skupiny organických látek, struktury organických molekul a chemické reakce. Chemické pohled je porovnán s přístupem fyzikálním.

Přehled látky:
1) Základní pojmy chemie. 2) Elektronová struktura atomů, ionizační energie a elektronová afinita. Elektronegativita atomu. Oxidační číslo atomu. Periodická soustava prvků. Názvosloví anorganických sloučenin, iontů, oxidů a oxokyselin. 3) Chemická vazba Kovalentní, iontová, kovová, a vodíková vazba. Van de Waalsova a koordinační vazba, hydrofobní a stohovací interakce. Chemický a fyzikální přístup k popisu vazeb. Teorie rezonančních struktur. 4) Prvky a jejich význam v živé přírodě a pro člověka. Biogenní a abiogenní prvky. 5) Organické látky Rozdělení organických látek, jejich fyzikální a chemické vlastnosti. Základy názvosloví organických látek. Uhlovodíky, deriváty uhlovodíků. Heterocyklické sloučeniny. 6) Struktura organických látek. Hybridizace atomových orbitalů. 7) Chemické reakce a rovnice. 8) Reakce organických látek 9) Organokovové, organikřemičité a koordinační sloučeniny. Polymery. Léčiva, vybrané přírodní látky.